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中中原人民共和国菜大师

来源:http://www.yurong9191.com 作者:美食达人 人气:76 发布时间:2019-10-15
摘要:华夏京菜大师-曹尹飞先生       【沈超群】男,达斡尔族,湖北省火奴鲁鲁人,本科文凭,国家美式烹调高档技士,国家维生素师,中华夏族民共和国烹饪文化大师,国际烹饪方法大

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华夏京菜大师-曹尹飞先生

 

 

   【沈超群】男,达斡尔族,湖北省火奴鲁鲁人,本科文凭,国家美式烹调高档技士,国家维生素师,中华夏族民共和国烹饪文化大师,国际烹饪方法大师,食全食美TV栏目评选委员会委员,津菜名厨,法国巴黎名厨鲁菜商会省长,巴黎市烹饪协会会员,中中原人民共和国菜(zgc)文化传播宗旨(中华夏族民共和国菜厨神),世界夏族健康饮食组织监护人,江西省烹饪协会管事人。现任东方之珠御品香天国际餐饮管理有限集团实行首席营业官。

【曹尹飞】男,阿昌族,1978年1月落地,贵州省毫州市人,中国共产党党员。国家高档烹调师,现任江西鑫佰佳大酒馆、光明酒馆、中国人民政治协商会议餐厅出品总经理。中中原人民共和国烹饪大师,中夏族民共和国潮州菜大师,国际烹饪形式大师,中华非凡厨神,餐饮业国家级评判员,第五届搜厨国际烹饪大奖赛评选委员会委员,伊尹烹饪职业室主任,湖南烹饪组织副团体带头人,江苏电台《厨艺家家学》栏目厨艺主讲,专长特色菜的成立、意境菜肴的准备。

       沈超群先生十四岁拜国宝级烹饪大师山东菜泰斗方乃根老知识分子为师。2006年在新西兰就学学习五年,期间得到香岛教师李渊等大师的真传。并以特出成绩拿到了国际公证通用的英式烹调高端技术员资格证书及饮唐本草营高端厨房管理师证书。

 

       曾任东京(Tokyo)权金城权品公司管理公司任行政总厨全职工总会高管,东京(Tokyo)正才国际餐饮管理有限企业副总首席实行官,东京(Tokyo)东方汉斯饭馆首席行政总厨,金百万世店行政总厨,郑田园大旅社行政总厨,每天大旅社行政总厨主厨等。

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振著名大厨雄风—曹尹飞

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沈超群先生与恩师 国宝级烹饪大师山东菜泰斗方乃根老知识分子

一九九一年走入烹坛,从厨烹饪事业到现在。以前在德班、伯明翰、郑州等地事厨并任厨上校,长于菜肴设计,特色菜的制作。著有《陕北新山东菜》一书,并任多家饭店技导,曾数13回在国家级烹饪大赛前获奖。并反复在《中华夏族民共和国烹饪》、《东方美酒佳肴》、《中夏族民共和国民代表大会厨》、《中华夏族民共和国鲁菜》、《苏菜》《广东烹饪》等杂志刊登小说及小说百余篇。

 

全数餐饮界精英团队,遍及全国的炊事员网络,以津菜、潮州菜、东北菜、苏菜、杭帮菜、农家土菜为出名一级的管制,精致的菜肴出品,严厉的灶间管理制度(厨房进行五常法管理)可观的经济效果与利益,愿与全世界餐饮志士共创美好明日。

       2002年八月—二〇〇三年6月在福建民族酒馆聘用专门的学问全羊宴制作。

从厨格言:

  二零零四年一月—二〇〇三年八月在山东梦城集团分行肩负山东菜主理。

做厨者不但要持有无瑕厨艺,厨德甚为重要,勇做德艺双馨之厨者。

  2002年十一月—二〇〇五年11月在吉林梦都公司总行肩负全羊宴大师。

 

  2004月—二〇〇九年兼顾香岛市东方汉斯餐厅首席行政总厨。

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  二〇〇八年—二〇〇八年当做东京正才国际客栈管理有限公司副总高管。

茶道武术鲍

  二零零六年—二〇一三年出任香岛权金城权品公司管理公司行政总厨专职工总会老总。

 

二零一零年—2013年出任东京(Tokyo)十三陵神鹿庄园技巧顾问全职出品主管。

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现任香岛御品香天国际餐饮管理有限公司实施组长。

法式焗干贝

      

 

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刺龟儿莲鱼翅                                                  南粤炒鸡球

       2000年出任吉林民族饭店开办的全羊宴席美味佳肴节策摄人心魄。

 

  2003年当作湖南人家酒家设置的新疆菜·徽州故乡好吃的食品节筹备人。

(小编:admin)

  二〇〇六年被评选梦都公司2006年度优良管理员称号。

※ 本档案由中华大厨查询网权威数据提供 ※

  二零零七年全羊宴菜系“特色鱼咬羊” 荣获金牌菜称号。

  二零一零年在香岛东方汉斯餐厅常任总厨时被评为香江市奥林匹克运动会食物卫生评选A级餐厅。

  2009年到庭新加坡市第2届“爱心杯”国际名厨争伯赛荣获特金牌。

  2009年参Gaya洲国际厨皇擂赛荣获华夏族饮食名厨荣誉。

  二〇一〇年当做第4届及第4届搜厨烹饪大赛评选委员会委员,并被评为新加坡市青少年烹饪方法大师。

  2009年在中、日、高丽国际厨皇争伯赛后,被评为优质行政总厨称号。

二〇一〇年负担新加坡首届“爱心杯”国际正官争当霸主赛约请嘉宾。同年荣登《新西餐月刊》封面人物。况兼一举摘得国际烹饪方法大师、湖北菜文化大师称号。

  二零零六年担负“味道2010全国青少年大厨烹饪大赛东方之珠预热塞邀约嘉宾。

(主要编辑:admin)

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