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中国烹饪文化传承人

来源:http://www.yurong9191.com 作者:美食专题 人气:80 发布时间:2019-10-25
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新葡萄京娱乐场手机版,吴国红,男,瑶族,内蒙古呼市人。内蒙古烹饪名师,中华夏族民共和国烹饪文化承花珍珠,国家名厨编纂委员会委员,中夏族民共和国烹饪组织名厨委员会新星俱乐部会员,现任白山市临河区西贝美味的食物艺校刀工老师。

她擅长冷菜、雕刻,在项目拼盘和食物雕刻方面功底深厚,承袭守旧手艺,博采众家之长,在人弃小编取立异中,产生和睦只有的风格特点,制作的冷拼文章荷韵曾获得中中原人民共和国金牌名菜。从厨以来扎实敬业,重视坚实基础,新陈代谢,凭仗精湛的技巧曾经在各大赛事中赢得重要奖项。

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业绩成果

二〇一六年二月在场学校集体的英式烹调专门的学业中餐冷菜拼盘与水果以致蔬菜雕刻赛,凭仗优异的冷菜拼盘构思,成功斩获一等奖;

2014年1月列席呼市商业贸易旅游职校开设的年度第大器晚成期中餐烹饪专业本领竞技荣获二等奖;

二〇一五年五月到位呼市海世界贵宾酒馆第五届才干大赛荣获烹饪比赛前餐冷拼组第三名,荣获第九届中等职业学校师生技术大赛英式烹调专门的学问中餐冷拼与水果以至蔬菜雕项目中荣获学子组一等奖;

2014年二月到位国家专门的学问技能公共碳水化合物师资培养练习训课程考取国家尖端公共碳水化合物师资格;

二〇一五年五月参预内蒙古自治区中等职校技术大赛荣获冷拼与商量比赛项目三等奖;

2016年2月被引入到内蒙古西贝美酒山珍海错艺校常任教学工作,受到同行及学园领导的可观美评;

二零一五年七月在场内蒙古自治区中等职校手艺大赛荣获冷拼与雕刻比赛项目二等奖;

2014年二月参加呼市歌厅餐饮职工专门的学业技艺竞赛个人赛荣获中餐热菜金奖;

前年一月在座国家专门的职业能力中式烹调培养练习考取国家尖端中式烹调教师的资质格;

二零一七年份参加厨子排行拉力赛获得亚军,被赋予名厨称号;

前年八月在座中华夏儿女民共和国烹饪协会设立的“麦德龙杯”第一届全国大厨国际赛荣获最好产品创意奖;

二零一八年7月被推举为国家名厨编纂委员会委员,其传略及代表小说入选由全国政协助举行公室公厅中华夏族民共和国文学和管教育学出版社出版的《国家著名厨子》第四卷大典,并被收录于国家名厨网档案库。

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北宋红曾经在内蒙古呼和浩特市香格里拉大商旅实习,后转入烹饪教学职业,从教现今一向以“老实做人,勤恳职业”的中黄炎子孙民共和国古板美德和“做人为先、学有所用”的处世观念,传播授教。从在场工作起作育桃李遍天下、教授学子500余人。并利用业余时间积极同盟内蒙古烹饪餐饮旅社行业组织拓宽各样工作,为内蒙古烹饪职业的上扬贡献自个儿的力量,受到行当前辈们的中度赞誉与注重。最近,南宋红将团结大部分岁月都献身了研讨菜色改良上,时刻把温馨正是初读书人,鞭笞本人不退学习,不断进级,使和煦的烹饪才具更上豆蔻梢头层楼。

获得奖项作品

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荷韵

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保护健康核桃

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