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收藏起来慢慢做,促进儿童智力发育

来源:http://www.yurong9191.com 作者:烹饪技巧 人气:78 发布时间:2019-11-20
摘要:【分享六道家常素菜,每一道都清爽又减肥,收藏起来慢慢做】 豆腐这么做真好吃,促进儿童智力发育,孩子常吃头脑更聪明! 大夏天的,还是吃些素的健康,不仅健康还能减肥,这

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【分享六道家常素菜,每一道都清爽又减肥,收藏起来慢慢做】

豆腐这么做真好吃,促进儿童智力发育,孩子常吃头脑更聪明!

大夏天的,还是吃些素的健康,不仅健康还能减肥,这大概是很多女孩子梦寐以求的了,所以兔兔特地分享六道家常素菜,简单又快手,不会烹饪的也能很快学会,具体做法看下面吧。

豆腐真是个宝,怎么做都好吃,兔兔这几天已经吃上瘾了,分享的菜谱都和豆腐有关,今天的菜谱也不例外,不过,兔兔今天分享的菜谱里不仅有豆腐,还有另外一种食材。

一、素炒香菇

这种食材就是:金针菇。金针菇富含蛋白质,碳水化合物,粗纤维,氨基酸。其中氨基酸的含量比其他菇类还要高,赖氨酸的含量也很高。赖氨酸能促进儿童智力发育,常吃头脑更聪明。

这道菜可以说是非常下饭,一盘菜,一碗白米饭,足够了。

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做法也相当简单。鲜香菇洗干净,切块,青红椒切好;

豆腐加金针菇的做法很简单,现在兔兔就把具体做法分享给大家,希望大家喜欢哦。

铁锅热油,下姜片翻炒几下,接着下香菇块翻炒至体积变小;

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喷一点黄酒,加入蚝油、白砂糖、提鲜;

【配料】

最后倒入青红椒翻炒至断生,撒食用盐和鸡精出锅即可。

金针菇 / 豆腐 / 香葱 / 生姜 / 大蒜 / 生抽 / 蚝油 / 白砂糖 / 植物油 / 食用盐

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【步骤】

二、凉拌木耳

1、金针菇撕好,用盐水洗一下。

这道菜可以下酒,清爽可口,夏季餐桌上少不了这道菜。

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木耳用盐水泡发,洗干净后焯水,沥干水分备用;

2、准备一块豆腐,兔兔买的是能豆腐,吃起来更加鲜嫩美味。

芝麻油、陈醋、白砂糖、生抽、蒜泥、香葱放入小碗搅拌均匀;

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搅拌好的凉拌汁倒在木耳上,翻拌均匀,撒上白芝麻即可享用美食。

3、平底锅热油,放入生姜大蒜煸炒出香味。这样做出来的菜更好吃哦。

喜欢吃辣的还可以放一些小米辣。

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4、切块的豆腐倒入平底锅煎至两面金黄,这样豆腐烧起来就不容易散了。

凉拌豆腐

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豆腐也是我家餐桌上的常客,夏季凉拌一下格外清爽。做法依然很简单。

5、准备一个小碗,放入生抽,蚝油,白砂糖,清水调制成酱汁。

取一个小碗,放入生抽、蚝油、白砂糖、陈醋、芝麻油搅拌均匀;

6、将调制好的酱汁倒入锅中。

豆腐冲洗干净,切成厚片摆在盘子上;

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调好的酱汁浇在豆腐上;

7、放入金针菇,大火煮至汤汁收干,出锅前撒入适量食用盐调味。这道菜放了生抽和蚝油,其实已经有咸味了,但是爸妈口重,所以再加一点食用盐调味。口淡的人就不需要再放食用盐了。

青红椒剁碎,大蒜剁碎,平底锅热油,将青椒红椒和大蒜倒入锅内翻炒至断生;

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将炒好的青红椒盖在豆腐上,浇热油,撒白芝麻,放凉就可以开吃了。

8、装盘之后撒上适量香葱调色哦。刚烧好的豆腐很鲜嫩,吃一口真的太好吃了。

吃之前也能放在冰箱里冷藏片刻,吃起来更加凉爽。

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这道豆腐烧金针菇怎么样?喜欢的话多给兔兔点赞,转发哦。

丝瓜炒白玉菇

每天更新快手菜,更多内容关注我哦。

依然是一道清爽的小菜,做法如下:

白玉菇洗干净,丝瓜去皮切滚刀块;

大蒜切好,铁锅热油,生姜大蒜煸炒出香味;

白玉菇下锅翻炒片刻,加黄酒、蚝油调味;

倒入浸泡好的丝瓜翻炒至体积变小断生;

出锅前撒适量食用盐和鸡精。

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黄瓜拌金针菇

又是一道清爽的凉菜,不仅美味还能减肥哦!

金针菇撕开切掉根部,用盐水浸泡之后焯水备用;

黄瓜擦丝之后放入容器中,撒入适量食用盐腌制10分钟;

大蒜压成蒜泥,盖在黄瓜和金针菇上;

接着放芝麻油、白砂糖、生抽、蚝油,食用盐,鸡精调味;

搅拌均匀后,撒上白芝麻,开吃吧。

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咸菜炒绿豆芽

这道菜很清爽,也很下饭,兔兔特别喜欢吃,现在特地分享一下做法,希望大家喜欢。

绿豆芽用盐水浸泡20分钟,大蒜拍碎,青椒切条;

起油锅,下大蒜煸炒出香味,接着下咸菜煸炒出香味;

绿豆芽控干水分,下锅翻炒至体积变小;

最后放入青椒翻炒至断生;

出锅前撒食用盐和鸡精调味,装盘!


今天分享的菜谱就到这里,喜欢的点个赞哦!

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